தமிழகத்தின் தெருவோரக் கடைகள் முதல் நட்சத்திர உணவகங்கள் வரை பரோட்டாவிற்கு என்றுமே தனி மவுசு உண்டு. ஆனால், இரவு நேரங்களில் பரோட்டாவைத் தேடிச் சென்று ருசிப்பவர்கள் சற்று எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் என மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். சுவைக்காக நாம் விரும்பிச் சாப்பிடும் இந்த பரோட்டா, நம் உடலுக்குள் பல்வேறு மறைமுகப் பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பரோட்டா தயாரிக்கப்படும் 'மைதா' மற்றும் அதில் சேர்க்கப்படும் அதிகப்படியான எண்ணெய் ஆகியவை செரிமான மண்டலத்திற்குப் பெரும் சவாலாக அமைகின்றன. குறிப்பாக, இரவில் தூங்குவதற்கு முன் இதனைச் சாப்பிடுவதால் அஜீரணக் கோளாறு, வயிற்று உப்புசம் மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன. இரவில் நமது உடல் இயக்கம் குறைவாக இருப்பதால், பரோட்டாவில் உள்ள அதிகப்படியான கலோரிகள் எரிக்கப்படாமல் உடலில் கொழுப்பாகச் சேமிக்கப்படுகின்றன.

தொடர்ந்து இரவு நேரங்களில் பரோட்டாவை உணவாகக் கொள்பவர்களுக்கு உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் தூக்கமின்மை போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதற்கும் இது ஒரு முக்கியக் காரணமாக அமையலாம். எனவே, இரவு நேரங்களில் பரோட்டாவைத் தவிர்த்து, இட்லி, ஆப்பம் போன்ற எளிதில் செரிக்கக்கூடிய ஆவியில் வேகவைத்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதே ஆரோக்கியத்திற்குச் சிறந்தது. சுவைக்காகச் சாப்பிடும் உணவு, சுகத்தைக் கெடுக்காமல் பார்த்துக் கொள்வது நம் கையில் தான் உள்ளது!