தமிழகத்தில் கடந்த சில வாரங்களாகக் கோடை வெயிலின் தாக்கம் காரணமாகக் கோழி இறைச்சியின் (Chicken) விலை உச்சத்தில் இருந்து வந்த நிலையில், தற்பொழுது அசைவ பிரியர்களுக்கு பெரும் மகிழ்ச்சியளிக்கும் செய்தி ஒன்று வெளியாகியுள்ளது. தமிழகத்தின் முன்னணி கோழிப்பண்ணை மற்றும் வர்த்தக மையமாக விளங்கும் நாமக்கல் சந்தையில், கறிக்கோழியின் விலை அதிரடியாகச் சரிவடைந்துள்ளது. கடந்த சில நாட்களாகத் தொடர்ந்து வரும் இந்த விலை வீழ்ச்சியின் தொடர்ச்சியாக, இன்று ஒரே நாளில் கிலோவுக்கு ரூபாய் 28 குறைந்து, வரலாறு காணாத அளவாக ரூபாய் 110-க்கு விற்பனையாகி வருகிறது.

தமிழகத்தின் ஒட்டுமொத்த முட்டை மற்றும் கோழி இறைச்சி விநியோகத்தைத் தீர்மானிக்கும் முக்கிய மையமாக நாமக்கல்  திகழ்கிறது. கோடைக் காலத்தின் துவக்கத்தில் வெயிலின் கொடுமையால் பண்ணைகளில் கோழிகள் அதிகளவில் உயிரிழந்ததாலும், உற்பத்திச் செலவு அதிகரித்ததாலும் சிக்கன் விலை 300 ரூபாயைத் தாண்டி விற்பனையானது. இருப்பினும் வளிமண்டல மேலடுக்கு சுழற்சி காரணமாகத் தமிழகத்தின் பல்வேறு மாவட்டங்களில் பரவலாகக் கோடைமழை பெய்து, வெப்பத்தின் தாக்கம் கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது. இதனால் பண்ணைகளில் கறிக்கோழிகளின் உற்பத்தி மற்றும் வளர்ச்சி எதிர்பார்த்ததை விட மிக வேகமாகக் சீரடைந்துள்ளது. சந்தைக்குக் கோழிகளின் வரத்து (Arrivals) வழக்கத்தை விடப் பெருமளவில் அதிகரித்துள்ளதாலும், தற்போதைய சூழலில் நுகர்வுத் தேவை சற்று மிதமாக உள்ளதாலும், கறிக்கோழி மொத்த விலை கிலோவுக்கு ரூ.28 வரை அதிரடியாகக் குறைந்து ரூ.110 ஆக சரிந்துள்ளது.

நாமக்கல் மொத்த விலை சந்தையில் ஏற்பட்டுள்ள இந்த அதிரடி மாற்றத்தின் எதிரொலியாக, தமிழகத்தின் பிற முக்கியப் பெருநகரங்களான கோயம்புத்தூர், மதுரை, திருச்சி மற்றும் சேலம் ஆகிய மாவட்டங்களின் சில்லறை விற்பனைக் கடைகளிலும் சிக்கன் விலை கிடுகிடுவெனக் குறைந்துள்ளது. உயிருள்ள கறிக்கோழியின் பண்ணை விலை குறைந்ததால், சில்லறை வியாபாரிகள் குறைந்த விலைக்குக் கோழிகளைக் கொள்முதல் செய்யத் தொடங்கியுள்ளனர்.

ஞாயிற்றுக்கிழமையான இன்று கோழி இறைச்சியின் விலை பாதியாகக் குறைந்துள்ளதால், சந்தைகளிலும் இறைச்சிக் கடைகளிலும் அசைவ பிரியர்களின் கூட்டம் அலைமோதி வருகிறது. தமிழகத்தின் தலைநகரமான சென்னையில் வழக்கமாக மற்ற மாவட்டங்களை விட இறைச்சி விலை சற்று கூடுதலாகவே இருக்கும். ஆனால், தற்போதைய சந்தை நிலவரப்படி சென்னையிலும் சிக்கன் விலை கணிசமாகக் கட்டுக்குள் வந்துள்ளது.

சென்னையில் உள்ள முக்கிய இறைச்சி சந்தைகள் மற்றும் குடியிருப்புப் பகுதிகளில் உள்ள சில்லறை விற்பனைக் கடைகளில், நுகர்வோரால் அதிகம் வாங்கப்படும் தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி ஒரு கிலோ ரூபாய் 200 முதல் ரூபாய் 220 வரை மட்டுமே விற்கப்படுகிறது. அதேபோல், உயிருள்ள கோழி கிலோ ரூபாய் 130 முதல் ரூபாய் 150 வரையிலும், எலும்பு இல்லாத தசைப்பகுதி கிலோ ரூபாய் 350 முதல் ரூபாய் 380 வரையிலும் விற்கப்பட்டு வருகிறது. வரும் நாட்களிலும் இதே நிலை நீடித்தால் விலை மேலும் குறைய வாய்ப்புள்ளதாக வியாபாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.