பாலிலிருந்து பெறப்படாத மாற்று மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படும் செயற்கைப் பனீர் விற்பனைக்குத் தடை விதிக்க இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் திட்டமிட்டுள்ளது.

சந்தைகளில் அசல் பாலில் தயாரிக்கப்படும் பனீருக்குப் பதிலாக, ரசாயனங்கள் மற்றும் மாற்றுப் பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் செயற்கைப் பனீரைத் தயாரித்து விற்பனை செய்யும் முறைகேடான நடைமுறைகள் அதிகரித்துள்ளன.

இந்த மோசடியான விற்பனை முறையை முழுமையாகத் தடுத்து, பொதுமக்களுக்குத் தரமான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவுப் பொருட்கள் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதே FSSAI-யின் இந்த முக்கிய முடிவின் முதன்மை நோக்கமாகும் எனத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.