தூத்துக்குடி மாவட்டம் கோவில்பட்டியில் தயாரிக்கப்படும் புகழ்பெற்ற கடலை மிட்டாய்களைப் பள்ளி மாணவர்களுக்கான காலை உணவுத் திட்டத்தில் சேர்க்க வேண்டும் என்று உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் வலியுறுத்தியுள்ளது. கரிசல் மண் பூமியில் விளையும் நிலக்கடலைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த மிட்டாய்கள் உலக அளவில் பெயர் பெற்றதுடன், கடந்த 2020-ம் ஆண்டு ஏப்ரல் மாதம் 30-ந் தேதி புவிசார் குறியீடும் பெற்றுள்ளது. இப்பகுதியில் சுமார் 120 இடங்களில் குடிசைத் தொழிலாக நடைபெற்று வரும் இந்தத் தயாரிப்புகள் சிங்கப்பூர், மலேசியா மற்றும் லண்டன் உள்ளிட்ட பல்வேறு வெளிநாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.

மாணவர்களின் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் வகையில் அரசால் செயல்படுத்தப்படும் காலை உணவுத் திட்டத்தில் இந்தச் சத்தான கடலை மிட்டாய்களை வழங்கினால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று உற்பத்தியாளர்கள் தரப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இயற்கையான முறையில் தயாரிக்கப்படும் இந்தத் தின்பண்டங்கள் சிறுவர்களின் எலும்பு மற்றும் உடல் வலிமைக்குப் பெரிதும் உதவுவதுடன், ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளையும் முழுமையாகப் போக்க வழிவகை செய்யும். இதனால் ஏழை மற்றும் நடுத்தரக் குடும்பங்களைச் சேர்ந்த பள்ளி மாணவர்கள் ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுகளைப் பெற்றுத் தங்களின் கல்வி மற்றும் விளையாட்டுகளில் முழு ஈடுபாட்டுடன் செயல்பட முடியும்.

இந்தக் கோரிக்கையை ஏற்று அரசுப் பள்ளிகளில் வழங்கப்படும் காலை உணவுத் திட்டத்தில் கோவில்பட்டி கடலை மிட்டாயை இணைப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து அதிகாரிகள் பரிசீலனை செய்ய வேண்டும் என்று கோரப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் உள்ளூர் தொழிலாளர்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களின் வாழ்வாதாரம் மேம்படுவதுடன், பாரம்பரிய உணவு வகைகளின் பயன்பாடும் இளைய தலைமுறையிடம் ஊக்கப்படுத்தப்படும்