தமிழகத்தில் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் மிக முக்கியமான அத்தியாவசியப் பொருட்களான பருப்பு வகைகளின் விலை, வரத்து குறைவு மற்றும் தேவையின் அதிகரிப்பு காரணமாக மீண்டும் உயரத் தொடங்கியுள்ளது. குறிப்பாக, தென் தமிழகத்தின் மிகப்பெரிய வர்த்தகச் சந்தையான விருதுநகர் மார்க்கெட்டில் உளுந்து மற்றும் துவரம் பருப்பின் விலை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளதால், இந்த விலை உயர்வு வரும் நாட்களில் தமிழகத்தின் பிற மாவட்ட சில்லறை விற்பனைக் கடைகளிலும் எதிரொலிக்கும் எனத் தொழில்துறையினர் தெரிவித்துள்ளனர்.

விருதுநகர் பருப்பு மொத்த வியாபாரச் சந்தையின் இன்றைய அதிகாரப்பூர்வ நிலவரப்படி, அத்தியாவசிய மளிகைப் பொருட்களின் புதிய விலைப்பட்டியல் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. கடந்த வார வர்த்தகத்துடன் ஒப்பிடுகையில், துவரம் பருப்பு 100 கிலோ கொண்ட ஒரு மூடைக்கு 100 ரூபாய் வரை விலை உயர்ந்துள்ளது. இதன் படி, தரத்திற்கு ஏற்ப ஒரு மூடை துவரம் பருப்பு 11,700 ரூபாயில் இருந்து அதிகபட்சமாக 12,300 ரூபாய் வரை மொத்த சந்தையில் விற்பனையாகி வருகிறது.

பாசிப்பருப்பின் விலையில் பெரிய மாற்றங்கள் இன்றிச் சீரான நிலவரமே நீடிக்கிறது. 100 கிலோ கொண்ட ஒரு மூடை பாசிப்பருப்பு 9,300 ரூபாய் முதல் 9,400 ரூபாய் வரையிலான வில வரம்பில் வர்த்தகம் செய்யப்பட்டு வருகிறது.

பருப்பு வகைகளின் விலை உயர்ந்துள்ள அதே வேளையில், பட்டாணியின் விலை நுகர்வோருக்குச் சாதகமாகக் குறைந்துள்ளது. புதிய வரத்து அதிகரிப்பின் காரணமாக, 100 கிலோ கொண்ட ஒரு மூடை பட்டாணியின் விலை 200 ரூபாய் வரை குறைந்து,   4,200 ரூபாய் முதல் 4,300 ரூபாய் வரையிலான விலையில் விற்பனையாகிறது.

விருதுநகர் மொத்த சந்தையில் ஏற்பட்டுள்ள இந்த திடீர் விலை ஏற்றத்தின் காரணமாக, சென்னை கோயம்பேடு, திருச்சி, மதுரை மற்றும் கோவை உள்ளிட்ட தமிழகத்தின் பிற முக்கியப் பெரிய சந்தைகளிலும் பருப்பு வகைகளின் விலை அடுத்த சில நாட்களில் உயரக்கூடும் என வியாபாரிகள் கணித்துள்ளனர்.

இதனால், பொதுமக்களின் மாதாந்திர குடும்ப மளிகைச் செலவுகள் சற்று அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது. கோடை கால விளைச்சல் பாதிப்பு மற்றும் வெளிமாநில வரத்துகளில் ஏற்பட்டுள்ள தற்காலிகத் தொய்வு ஆகியவையே இந்த விலை உயர்வுக்கு முக்கியக் காரணம் என்றும், அடுத்த சில வாரங்களில் புதிய வரத்துகள் சீராகும் போது விலைகள் மீண்டும் குறைய வாய்ப்புள்ளதாகவும் சந்தை வல்லுநர்கள் விளக்கம் அளித்துள்ளனர்.