நாளொன்றுக்கு 4,000 சப்பாத்திகள்.. 2,400 நோயாளிகளுக்கு உகந்த உணவு முறை.. அசத்தும் அரசு மருத்துவமனை!
சென்னை ராஜீவ்காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனையில் உள்நோயாளிகளுக்கு உகந்த வகையில் உணவு வழங்கப்படுகிறது. சென்னை ராஜீவ் காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனைக்கு தினமும் சராசரியாக 12,000 வெளிநோயாளிகள் வருகின்றனர். கிட்டத்தட்ட 3800 உள்நோயாளிகள் படுக்கைகள் உள்ளன. மருத்துவமனை நிர்வாகம் உள்நோயாளிகளுக்கு தரமான, சுகாதாரமான மற்றும் நோயாளிக்கு உகந்த உணவை வழங்குகிறது. கடந்த சில மாதங்களாக, மருத்துவமனையில் வழங்கப்படும் இந்த உணவை விரும்பி சாப்பிடும் நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது.
இந்த உணவைத் தயாரிக்க கிட்டத்தட்ட 5000 சதுர அடியில் நவீன சமையலறை உள்ளது. 37 பேர் பணிபுரிகின்றனர். அவர்களுக்கு தேவையான அனைத்து பாதுகாப்பு உபகரணங்களும் வழங்கப்பட்டுள்ளன. கேன்டீன் ஊழியர்களுக்கு மருத்துவ பரிசோதனையும் நடத்தப்படுகிறது. இந்நிலையில், ராஜீவ்காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனை முதல்வர் தேரனிராஜன் கூறுகையில், 'உங்கள் உணவு உங்களின் உரிமை' என்ற முழக்கத்தின் கீழ் உணவு வழங்குகிறோம். இதுகுறித்து அவர் கூறியதாவது: அரசு மருத்துவமனைகளில் பால், பன் மட்டுமே இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. அதை மாற்றி தற்போது நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற வகையில் பல்வேறு வகையான உணவுகள் இலவசமாக வழங்கப்பட்டு வருகின்றன.
'உங்கள் உணவு உங்களின் உரிமை' என்ற பொன்மொழியின் கீழ் உணவு பரிமாறுகிறோம். இந்த உணவை சாப்பிட கட்டாயப்படுத்தப்படவில்லை. ஆனால் நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவுகளை வழங்குகிறோம். கிட்டத்தட்ட 3800 உள்நோயாளிகள் படுக்கைகள் உள்ளன. 2400 படுக்கைகளில் எப்போதும் நோயாளிகள் இருக்கிறார்கள். நோயாளிகளுக்காக தயாரிக்கப்படும் உணவை நான், மருத்துவமனை ஆர்எம்ஓ, செவிலியர் கண்காணிப்பாளர் உட்பட 3 பேர் தினமும் பரிசோதிக்கிறோம். அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளிட்ட மளிகைப் பொருட்களின் தரத்தை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம் என கூறினார்.
ராஜீவ்காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கலாராணி கூறியதாவது: நோயாளிகளுக்கு 10 வகையான உணவுகள் வழங்கப்பட்டு வருகின்றன. ராஜீவ்காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனையில், உள்நோயாளிகள் கடைபிடிக்க வேண்டிய உணவு முறையின் அடிப்படையில், 10 வகையான உணவுகள் வழங்கப்பட்டு வருகின்றன. நவீன இயந்திரங்களை பயன்படுத்தி சுகாதாரமான முறையில் உணவு தயாரிக்கிறோம். குறிப்பாக சப்பாத்தி செய்ய பிரத்யேக இயந்திரம் உள்ளது.
இதன் மூலம் கிட்டத்தட்ட 4000 சப்பாத்திகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எந்த நோயாளிக்கு என்ன உணவு வழங்கப்படும் என்பது பற்றிய தரவு அனைத்து அறைகளிலும் ஒட்டப்பட்டுள்ளது. நோயாளிகள் தரவுகளைப் பெறவில்லை என்றால், அவர்களின் செவிலியரிடம் தெரிவித்து அவர்கள் உணவை சரியாகக் கொடுப்பார்கள். வெளியில் தயாராகும் சமையல் எண்ணெய் சுத்தமாக இல்லை, காரமாக இருக்கும். நோயாளிக்கு ஏற்ற உணவாக இல்லாமல் இருக்கலாம். ஆனால் மருத்துவமனையில் தயாரிக்கப்படும் உணவு நோயாளிக்கு ஏற்றது. இது அவர்கள் விரைவில் குணமடைந்து வீட்டிற்கு செல்ல உதவும். என்று கூறினார்.
லட்சத்துல கடன் இருந்தாலும் ஈஸியா தீர்க்கும் எளிய பரிகாரம்!
பங்குனி உத்திரத்தின் மகத்துவம் தெரிஞ்சுக்கோங்க..!