440 மீட்டர் நீளத்தில் பிரம்மாண்ட 'திராமிசு': உலக சாதனை படைத்த இத்தாலிய சமையல் கலைஞர்கள்!

லண்டனில் உள்ள செ Chelseaி டவுன் ஹால் (Chelsea Town Hall) அரங்கில், 100-க்கும் மேற்பட்ட இத்தாலிய சமையல் கலைஞர்கள் ஒன்றிணைந்து 440.6 மீட்டர் (சுமார் 1,445 அடி) நீளமுள்ள உலகின் மிக நீளமான 'திராமிசு' (Tiramisu) என்ற இனிப்பு வகையைத் தயாரித்து கின்னஸ் உலக சாதனை படைத்துள்ளனர். இது இதற்கு முன்பு 2019-ல் மிலன் நகரில் படைக்கப்பட்ட 273.5 மீட்டர் என்ற சாதனையைத் தகர்த்துள்ளது. இந்த பிரம்மாண்ட இனிப்பானது இந்தியாவின் அதிவேக ரயிலான 16 பெட்டிகள் கொண்ட வந்தே பாரத் ரயிலை விடவும் (384 மீட்டர்) அதிக நீளம் கொண்டது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இந்த அபாரமான சாதனையைப் படைக்க சுமார் 50,000 பிஸ்கட்கள், 3,000-க்கும் மேற்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் பெருமளவிலான மஸ்கார்போன் சீஸ் (Mascarpone cheese), காபி ஆகியவை பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன. கின்னஸ் விதிகளின்படி இந்த இனிப்பானது ஒரே சீரான அகலம் மற்றும் உயரத்தில், எவ்விதத் தொய்வுமின்றித் தொடர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், கலைஞர்கள் இரண்டு நாட்கள் இரவு பகலாக உழைத்து இதனை உருவாக்கியுள்ளனர். லண்டனில் உள்ள இத்தாலிய சமையல் கலைஞர்களின் சம்மேளனம் மற்றும் தொழிலதிபர் மிர்கோ ரிச்சி ஆகியோர் தலைமையில் இந்தச் சாதனை முயற்சி அரங்கேறியது.

இந்த இனிப்புத் திருவிழாவின் இறுதியில், தயாரிக்கப்பட்ட திராமிசு சிறு சிறு துண்டுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு அங்கு வந்திருந்த மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. மேலும், இதன் மூலம் திரட்டப்பட்ட நிதி ஏழைகளுக்கு உதவும் தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு வழங்கப்பட உள்ளது. இத்தாலியின் புகழ்பெற்ற இந்த இனிப்பை லண்டனில் இவ்வளவு பிரம்மாண்டமாகச் செய்து முடித்திருப்பது, இரு நாடுகளுக்கும் இடையிலான கலாச்சாரப் பகிர்வை வெளிப்படுத்தும் விதமாக அமைந்தது. சமையல் கலை என்பது வெறும் உணவு மட்டுமல்ல, அது மக்களை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு சக்தி என்பதை இந்த உலக சாதனை நிரூபித்துள்ளது.