மதுபானங்கள் கொள்முதலில் புதிய நடைமுறை - டாஸ்மாக்' நிர்வாகத்தின் மாற்றம்!

தமிழ்நாட்டில் இயங்கி வரும் 4,000-க்கும் மேற்பட்ட 'டாஸ்மாக்' கடைகளுக்கான மதுபானக் கொள்முதல் முறையில் வெளிப்படைத்தன்மையைக் கொண்டுவரும் வகையில், 'டாஸ்மாக்' நிர்வாகம் புதிய சீர்திருத்த நடவடிக்கையைச் செயல்படுத்தியுள்ளது. தற்போது தமிழ்நாட்டில் 11 மதுபான உற்பத்தி நிறுவனங்களிடமிருந்தும், 6 பீர் உற்பத்தி நிறுவனங்களிடமிருந்தும் மதுவகைகள் கொள்முதல் செய்யப்பட்டு வருகின்றன.

முந்தைய நடைமுறைகளின்படி, அதிக விற்பனையாகும் பிராண்டுகள் என்ற பெயரில் குறிப்பிட்ட சில நிறுவனங்களின் மதுவகைகள் மட்டுமே 60 முதல் 70 சதவீதம் வரை பெருமளவில் கொள்முதல் செய்யப்பட்டு வந்தன. சமீபத்தில் நடைபெற்ற உயர்மட்ட நிர்வாகக் கூட்டத்தின் முடிவின்படி, குறிப்பிட்ட சில நிறுவனங்களுக்கு மட்டும் முன்னுரிமை அளிக்காமல், அனைத்து உற்பத்தி நிறுவனங்களிடமிருந்தும் சரிசமமான அளவில் மதுபானங்களைச் சீராகக் கொள்முதல் செய்ய உத்தரவிடப்பட்டுள்ளது.

உயரக மதுபானங்கள் விற்பனை செய்யப்படும் 'எலைட்' கடைகளில், பிரீமியம் மற்றும் மீடியம் ரக மதுவகைகளில் குறைந்தது ஒரு பெட்டியாவது கட்டாயம் விற்பனை செய்யப்பட வேண்டும் என்றும் அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது. நிர்வாகத்தின் இந்த அதிரடி மாற்றத்திற்குச் சில நடைமுறைச் சவால்களும் முன்வைக்கப்பட்டு வருகின்றன:

அனைத்து நிறுவனங்களிடமிருந்தும் சமமாகக் கொள்முதல் செய்வதால், மதுப்பிரியர்கள் அதிகம் விரும்பும் குறிப்பிட்ட பிராண்டுகளுக்குச் சந்தையில் தட்டுப்பாடு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது என டாஸ்மாக் பணியாளர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். மேலும், மக்களால் அதிகம் விரும்பப்படாத மதுபானங்கள் விற்பனையாகாமல் கடைகளிலேயே தேங்கிவிடும் சூழல் உருவாகலாம் என்றும் அவர்கள் கருதுகின்றனர்.

புதுச்சேரி போன்ற அண்டை மாநிலங்கள் மற்றும் யூனியன் பிரதேசங்களில் விற்பனை செய்யப்படும் பல்வேறு பிரீமியம் வெளிநாட்டு மதுபான வகைகளையும் டாஸ்மாக் மூலம் கொள்முதல் செய்து விற்பனை செய்ய வேண்டும் என்பது மதுப்பிரியர்களின் எதிர்பார்ப்பாக உள்ளது.